ホームパーティー

新郎＆新婦

S 様 ご夫妻

挙式日

2018年2月10日

挙式

宴内人前式

会場

東京　アンティカ・オステリア・デル・ポンテ

人数

41～50人

【この会場に決めた理由】
・ロケーション:地方からくるゲストもいらっしゃることから、交通の便のよさ
・料理:他に見学した会場に比べ、料理が味も内容も洗練されていたため
・ワイン:ソムリエセレクトのワインのコストパフォーマンス

・眺望:丸ビル36Fの眺望をゲストに楽しんでもらいたい。
・会場規模:50名前後の規模間を想定のため、余さず狭すぎずの規模間がちょうどよい
・費用:結局膨らんだものの、他の同様の会場に比べて費用が安かったこと

【こだわりポイント】
演出や余興に関しては、肩ひじ張らず、手を掛けず、ゲスト参加型で考えました。また、選択と集中の観点よりあまり費用もかけないことを旨として、内容を考案しました。
結果的にテーブルラウンドにておみくじを配布し、皆さまに二人の将来を占って頂くという形で演出を行いました。
余興や演出に関しては他の案(定番バルーンアートなど)もあったのですが、ゲストに演出のプロがいたこともあり、上記のとおり控えめとしました。

【料理のこだわり・感想】
美味しく、見た目も食感も楽しめること。ゲストに楽しくおいしく料理を召し上がっていただくべく、全品試食の上で内容を組み立てました。コース内容に関してはみなさまからも評判がよく、またメニューの内容調整に関してもプランナー様にご尽力いただけたおかげで、内容には満足できました。
反面、通常営業時においては季節のお料理を提供されるレストランであることから、内容は調整可能とはいっても各コースのメニューからどれを選ぶか、程度の選択肢であったため、もう少し注文をつける余地があればいいかなと思いました。こういう風にしたい、こういう食材を取り入れたい、だとか。

【感じたままを一言】
楽しく挙式が行えました。
準備事項は一覧化の上で各タスクの関連と期限を明確にしてほしかったです。