美味しいお料理でおもてなし

新郎＆新婦

K & M 様

挙式日

2017年10月7日

挙式

神田明神

会場

神楽坂　ラリアンス

人数

31～40人

【この会場に決めた理由】
親族と親しい友人のみを招いてシンプルでアットホームな披露宴をしたいと考えていました。ラリアンスは以前からお料理が美味しいと聞いていましたが、見学に行った際にいただいたパンとバターがとても美味しく、また会場の雰囲気なども素敵だったので、お願いすることにしました。

プランナーの西田さんには、見学の時からお料理や飲み物、演出など、希望を色々と取り入れたプランを考えていただき、私たちらしい披露宴をすることができたと思います。

【こだわりポイント】
特別な演出や余興は考えておらず、ゲストの方々にはゆっくりとお料理を楽しんでいただければと思っていました。打ち合わせを進める中で、一つくらい何か演出をした方がいいのか悩んでいたところ、西田さんから、デザートビュッフェの際にそれぞれコックコートとエプロンを着用してゲストにサーブすることを提案していただきました。当日は、思いのほかゲストの方々に楽しんでいただき、ゆっくりと話をする時間もとれたので、演出をしてよかったと思います。

【料理のこだわり・感想】
お料理は、好みに合わせて二つのコースからゲストに事前に選んでもらえるプランがあると知り、迷わずそれにしました。お酒をあまり飲まないゲストにも楽しんでもらえるよう、デザートビュッフェをつけたり、ドリンクメニューにノンアルコールカクテルを入れていただいたりもしました。また、私たちが日本酒好きということもあり、フレンチと美味しい日本酒を楽しんでもらいたいと考え、特別に日本酒の持ち込みもお願いしました。会場の一角にグラスと合わせて置いていただき、ゲストに喜んでもらうことができてとてもよかったです。

【感じたままを一言】
準備から当日までお世話になったスタッフの皆様、本当にありがとうございました！