お世話になった両親、親戚に感謝の気持ちを伝える

新郎＆新婦

M様 ご夫妻

挙式日

2018年6月9日

挙式

宴内人前式

会場

六本木　RUBY JACKS

人数

21～30人

【この会場に決めた理由】
メインのステーキはもちろん、魚料理もとても美味しく、料理にアレンジを加えることも可能ということ。また、店内の黒と赤を基調とした洗練された雰囲気、ワイングラスや椅子など細部に至るまでこだわられており、非日常の体験をできると感じた。

そして、スタッフの方がフレンドリーかつその所作から高い技術をもっていることがよくわかった。以上より、列席者に美味しいものを食べ、良い時間を過ごせて、よい体験をしていただけると確信できたため。

【こだわりポイント】
二人の自己紹介はムービーよりも、自分たちで説明した方が伝わると考えて、各々がプレゼンテーションする形式で行った。１枚の写真にも色々思い出があり、参加した人の反応を見ながら膨らましたりすることができたので、良かった。ムービーと比較し、直前まで修正できたり、音楽を合わせたりする必要が無い為、準備の負担が少なかった。親族のみの会だったので列席者からひとりずつ自己紹介とコメントをいただいた。一言とお願いしていたが、色々思い出話もしてもらえて、お互いの親族のことを知る機会にもできたし、列席者同士の交流にもつながった。

【料理のこだわり・感想】
二人の地元に関わる食材を使用した料理を、式の為だけに２種類も作って頂いた。事前にりんごジュースをレストランに送付し、アイスクリームやゼリーにして頂いたり、当日ソフトドリンクリストに加えていただいた。地元の食材の料理は、完全にシェフ任せであったが、とても美味しい料理を作成していただき、参加者からも「驚いた」と「とても美味しかった」とコメントをいただいた。また、試食の際に食べた料理が美味しかったが、当日のコースには入れらなかった為、ウェルカムドリンクの際に振舞って頂いた。

【感じたままを一言】
正直どのような式になるのか不安ではあったが、列席者に楽しんでいただけた様で、式を行って良かった！